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Bonarda Colli Piacentini Doc Frizzante 1,5l

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Annata
2021
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Denominazione
Bonarda Colli Piacentini Doc Frizzante
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Vitigni
Bonarda 100%
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Alcol
11,50%
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Formato
1.5l
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Temperatura di servizio
14-16 °C
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Info
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia

Note di degustazione

Rosso rubino brillante con spuma persistente. Ampio e fragrante con note di frutti di bosco e di viola. Fresco, giovane, fragrante e morbido, con note di lampone e ribes

Abbinamenti

Accompagna minestre, carni bianche e formaggi stagionati.

Perché ci piace

Dopo una pigiatura soffice e una macerazione a temperatura di 23°C, il vino esaurisce la sua fermentazione lentamente a 18 °C per mantenere inalterati i suoi aromi fruttati. Poi la rifermentazione in autoclave che lascia un residuo zuccherino che completa il vino esaurisce la sua fermentazione lentamente a 18 °C per mantenere inalterati i suoi aromi fruttati. Inizia poi la rifermentazione in autoclave per ottenere un vino con un delicato petillant.

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