4 Valli

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Perini & Perini

Borgofulvia

Gutturnio Doc Frizzante

Gutturnio Doc Frizzante - Cantine 4 Valli

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Rosso rubino brillante con sfumature violacee.
Spuma fine e persistente. Morbido, piacevolmente effervescente e
fragrante. Sentori fruttati e floreali, con note di viola
e marasca. 

Note di degustazione

Salumi e affettati, carne alla griglia e formaggi giovani e di media stagionatura.

Abbinamenti

Dopo una pigiatura soffice e una macerazione a temperatura di 23&deg;C per 6 giorni, il vino esaurisce l asua fermentazione lentamente a 18&deg;C per mantenere inalterati i suoi aromi fruttati. Inizia quindi la rifermentazione in autoclave per completare con un delicato petillant la sua gradevole e e rustica tipicit&agrave;.

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