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Gutturnio Doc Frizzante

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Annata
2021
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Denominazione
Gutturnio Doc Frizzante
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Vitigni
Barbera 60%, Bonarda 40%
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Alcol
12,00%
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Formato
0.75l
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Temperatura di servizio
6-8 °C
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Info
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia

Note di degustazione

Rosso rubino brillante con sfumature violacee. Spuma fine e persistente. Morbido, piacevolmente effervescente e fragrante. Sentori fruttati e floreali, con note di viola e marasca.

Abbinamenti

Salumi e affettati, carne alla griglia e formaggi giovani e di media stagionatura.

Perché ci piace

Dopo una pigiatura soffice e una macerazione a temperatura di 23°C per 6 giorni, il vino esaurisce l asua fermentazione lentamente a 18°C per mantenere inalterati i suoi aromi fruttati. Inizia quindi la rifermentazione in autoclave per completare con un delicato petillant la sua gradevole e e rustica tipicità.

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