4 Valli

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Borgofulvia

La Barbona – Gutturnio Riserva Doc

La Barbona – Gutturnio Riserva Doc - Cantine 4 Valli

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<span data-sheets-value="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Rosso rubino intenso e profondo. Maturo e ampio con frutta matura e\ncuoio che si fondono in una leggera\nnota tostata. Completo e complesso. Autorevole e ricco di frutta, acidit&agrave;\nequilibrata, la potenza alcolica &egrave; ben\nintegrata nel finale di legno e liquirizia\nsostenuta da tannini vellutati. Finale\nricco e balsamico. &quot;}" data-sheets-userformat="{&quot;2&quot;:14787,&quot;3&quot;:{&quot;1&quot;:0,&quot;3&quot;:1},&quot;4&quot;:{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:16777097},&quot;9&quot;:0,&quot;10&quot;:1,&quot;11&quot;:3,&quot;14&quot;:{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:0},&quot;15&quot;:&quot;Calibri&quot;,&quot;16&quot;:10}">Rosso rubino intenso e profondo. Maturo e ampio con frutta matura e cuoio che si fondono in una leggera nota tostata. Completo e complesso. Autorevole e ricco di frutta, acidit&agrave; equilibrata, la potenza alcolica &egrave; ben integrata nel finale di legno e liquirizia sostenuta da tannini vellutati. Finale ricco e balsamico.

Note di degustazione

Carni rosse e arrosti, selvaggina e formaggi di lunga stagionatura.

Abbinamenti

<span data-sheets-value="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Dopo la pigiatura, macerazione per 40 giorni. Fermentazione con lieviti di campo da noi selezionati a temperatura di 24-26&deg;C.&quot;}" data-sheets-userformat="{&quot;2&quot;:14787,&quot;3&quot;:{&quot;1&quot;:0,&quot;3&quot;:1},&quot;4&quot;:{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:16777097},&quot;9&quot;:0,&quot;10&quot;:1,&quot;11&quot;:3,&quot;14&quot;:{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:0},&quot;15&quot;:&quot;Calibri&quot;,&quot;16&quot;:10}">Dopo la pigiatura, macerazione per 40 giorni. Fermentazione con lieviti di campo da noi selezionati a temperatura di 24-26&deg;C.

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