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Malvasia Colli Piacentini Doc Frizzante Secco

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Annata
2021
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Denominazione
Malvasia Colli Piacentini Doc Frizzante
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Vitigni
Malvasia di Candia Aromatica 100%
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Alcol
10,50%
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Formato
0.75l
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Temperatura di servizio
9-10 °C
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Info
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia

Note di degustazione

Giallo paglierino, luminoso. Fruttato con sentori di pesca bianca e albicocca. Fresco, fruttato, con vena aromatica caratteristica e note di pesca bianca e albicocca.

Abbinamenti

Aperitivi, antipasti, pesce al forno. Ottimo con i salumi piacentini.

Perché ci piace

Crio-macerazione pellicolare. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura di 16-18°C. Il vino viene messo quindi in autoclave dove una lenta rifermentazione completa la sua fragranza donando un fine perlage.

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