Malvasia Colli Piacentini Doc Frizzante Secco
Annata
2023
Denominazione
Malvasia Colli Piacentini Doc Frizzante
Vitigni
Malvasia di Candia Aromatica 100%
Alcol
10,50%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
9-10 °C
Info
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia
Note di degustazione
Giallo paglierino, luminoso. Fruttato con sentori di pesca bianca e albicocca. Fresco, fruttato, con vena aromatica caratteristica e
note di pesca bianca e albicocca.
Abbinamenti
Aperitivi, antipasti, pesce al forno. Ottimo con i salumi piacentini.
Perché ci piace
Crio-macerazione pellicolare. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura di 16-18°C. Il vino viene messo quindi in autoclave dove una lenta rifermentazione completa la sua fragranza donando un fine perlage.
