Gutturnio Superiore Impero

Annata
2021

Denominazione
Gutturnio Superiore Doc

Vitigni
Barbera 60%, Croatina (Bonarda) 40%

Alcol
13,50%

Formato
0.75l

Temperatura di servizio
18 °C

Info
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia
Note di degustazione
Rosso rubino intenso. La potenza alcolica si fonde nel finale di
spezie e liquirizia. Consistente e ricco di frutta.
Abbinamenti
Zuppe saporite, carni rosse e formaggi di media stagionatura.
Perché ci piace
Dopo la pigiatura, macerazione con rimontaggi giornalieri. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura di 28-30°C. Elevazione in acciaio, assemblaggio, leggera chiarifica e filtrazione finale.