La Barbona – Gutturnio Riserva Doc

Annata
2020

Denominazione
Gutturnio Riserva DOC

Vitigni
Barbera 55%, Bonarda 45%

Alcol
14,50%

Formato
0.75l

Temperatura di servizio
16-18 °C

Info
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia
Note di degustazione
Rosso rubino intenso e profondo. Maturo e ampio con frutta matura e cuoio che si fondono in una leggera nota tostata. Completo e complesso. Autorevole e ricco di frutta, acidità equilibrata, la potenza alcolica è ben integrata nel finale di legno e liquirizia sostenuta da tannini vellutati. Finale ricco e balsamico.
Abbinamenti
Carni rosse e arrosti, selvaggina e formaggi di lunga stagionatura.
Perché ci piace
Dopo la pigiatura, macerazione per 40 giorni. Fermentazione con lieviti di campo da noi selezionati a temperatura di 24-26°C.